晋湘药用级麦芽糖使用范围

描述：晋湘药用级麦芽糖使用范围
麦芽糖是碳水化合物的一种，由含的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。

更新时间： 2022-11-16

产品型号： I80-9187-4298

所在城市：西安市

厂商性质：经销商

访问量： 367

联系我们

在线留言

晋湘新品

药用级肉豆蔻酸异丙酯药用级虫白蜡蛋黄卵磷脂药用级氯己定药用级黄原胶药用级胆固醇药用级硫酸铵药用级薄荷素油药用级氨丁三醇药用级部分中和聚丙烯酸钠药用级麦芽糖药用级海藻糖药用级乙二胺药用级氯化镁药用级司盘85 药用羟丙基倍他环糊精药用羟苯甲酯药用级药用二丁基羟基甲苯药用级糖精钠

查看全部

Relevant Articles

晋湘药用级麦芽糖使用范围

本品为4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-β-吡喃葡萄糖，含一个结晶水或为无水物。按无水物计算，含C₁₂H₂₂O₁₁不得少于98.0%。

性状:无色结晶。味甜，甜度约为蔗糖的三分之一。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水。能还原斐林氏溶液。能被许多酵母发酵。麦芽糖酶能将其水解成二分子α-D-葡萄糖。溶于水，微溶于，几乎不溶于。相对密度1.54。熔点102~103℃。比旋光度[α]20D+111.7°→+130.4°(c=4,水中)。

用途:生物培养基。多硫化稳定剂。分析化学比色测定褐色标准。折叠

(1)有还原性: 能发生银镜反应，是还原性糖。

(2)水解反应: 产物为2分子葡萄糖。麦芽糖分子结构中有醛基，是具有还原性是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。

(3)无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102~103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂(用硫酸铜、碳酸钠或、柠檬酸钠等溶液配制)共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麦芽糖酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡萄糖。用作食品、营养剂等。由淀粉水解制取，一般用麦芽中的酶与淀粉糊混合在适宜温度下发酵而得。

麦芽糖可以制成结晶体，用作甜味剂，但甜味只达到蔗糖的1/3。麦芽糖是一种廉价的营养食品，容易被人体消化和吸收。

晋湘药用级麦芽糖使用范围

留言框

产品：
您的单位：
您的姓名：
联系电话：
常用邮箱：
省份：
详细地址：
补充说明：
验证码：

请输入计算结果（填写阿拉伯数字），如：三加四=7

上一篇： JXYF晋湘现货药用级海藻糖 20版四部标准

下一篇： I80-9187-4298药用辅料麦芽糖作用与功效

晋湘药用级麦芽糖使用范围

留言框

产品：

您的单位：

您的姓名：

联系电话：

常用邮箱：

省份：

详细地址：

补充说明：

验证码：